von Ib Hessov · ISBN 9788779361140
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«Klinisk ernæring» ist ein Werk zur klinischen Ernährung von Ib Hessov, erschienen 2000 bei Bogklubben for Sygeplejersker.
Das Buch analysiert die Körperprozesse, die die Ernährung beeinflussen, und deren Relevanz im klinischen Bereich. Es liefert eine Synthese des Fachgebiets, die auf das Studium und die Praxis mit Patienten ausgerichtet ist, und legt Wert auf die biologischen Grundlagen der Ernährungsversorgung.
Dritte Auflage («3. udgave») des Werks; der Umschlag zeigt die Auflage, und das Jahr 2000 ist im Verzeichnis angegeben.
Referenzwerk für Studierende und Fachkräfte der Pflege und Ernährung, ausgerichtet auf die Praxis der klinischen Ernährung.
