von Ulrike Bresch, Johannes Gregor · Bassermann · tapa dura · ISBN 9783809405696
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«Kochtraining für Anfänger und Einsteiger» ist ein Kochbuch von Ulrike Bresch und Johannes Gregor, erschienen bei Bassermann als gebundene Ausgabe (272 Seiten).
Praktischer Leitfaden für alle, die das Kochen von Grund auf lernen müssen: erklärt die Grundlagen der Zubereitung alltäglicher Mahlzeiten mit einem einfachen Ansatz, gedacht für Menschen ohne Erfahrung, die sich in der Küche zurechtfinden müssen.
Der Untertitel des Werks lautet «Hilfe, ich muss kochen!». Das Buch erschien im September 1999 und der Text ist auf Deutsch.
Für Menschen ohne Erfahrung in der Küche, die das unverzichtbare Wissen erwerben und Autonomie gewinnen müssen, um ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten.
