von George Kringelbach · ISBN 9788717025547
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«Kringelbachs Fiske-bog» ist das Fischkochbuch von George Kringelbach, 1979 veröffentlicht von Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck.
Das Werk konzentriert sich auf Fisch als Nahrungsmittel; sein Umschlag zeigt einen Lachs in einem Kupfergefäß, mit grüner Sauce, frischen Kräutern und einer Glasflasche, eine für ein Kochbuch typische Inszenierung. George Kringelbach verfasst den Text auf Dänisch.
Für dänische Leser, die sich für Fischküche begeistern.
