von Catherine Ligeon · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425519420
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«La cocina» ist der praktische Ratgeber für ökologisches Kochen von Catherine Ligeon, erschienen bei Editorial Hispano Europea als Taschenbuch (96 Seiten, auf Spanisch).
Bietet praktische Tipps und Lösungen, um die Küche umweltfreundlicher zu gestalten: Lebensmittel einkaufen und lagern, Geräte nutzen und warten, Zeit und Energie sparen und Abfall managen. Enthält außerdem Bio-Rezepte und kleine alltägliche Gesten für verantwortungsvollen Konsum und weniger Umweltbelastung im Haushalt.
Gehört zur Reihe «Guías de la vida ecológica», mit dem Untertitel «Trucos y consejos para cada día». Erste Ausgabe erschienen im Oktober 2010.
Für alle, die nachhaltigere Gewohnheiten im Haushalt annehmen möchten: Einkauf, Lebensmittellagerung, Geräte und Recycling.
