von Valentí Fuster Cardiovasc. Inst., Josep Corbella, Ferran Adrià · Planeta CAT · tapa dura · ISBN 9788497082174
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«La cuina de la salut» ist das Gesundheits- und Ernährungsmanual von Valentí Fuster, Josep Corbella und Ferran Adrià, veröffentlicht von Planeta CAT in gebundener Ausgabe.
Das Buch folgt einem Tag im Leben einer Familie und zeigt, wie man Frühstück, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln verbessern kann. Neben Ernährung behandelt es körperliche Aktivität, Gewicht, Blutdruck, Cholesterin und wie man Kindern beibringt, auf ihren Körper zu achten und Süchte zu vermeiden. Es enthält Tabellen mit Tipps für gemeinsame Mahlzeiten.
Veröffentlicht am 28. Oktober 2010. Teil der Sammlung Ramon Llull. Übersetzung von Maria Llopis Freixas.
Für Familien und Menschen jeden Alters, die sich besser ernähren und gesunde Lebensgewohnheiten annehmen möchten.
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