von Collectif · Le Ballon · tapa blanda · ISBN 9789037414103
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«La cuisine de chez nous : Les poissons» ist das Kochbuch von Collectif, veröffentlicht von Le Ballon als Taschenbuch und auf Französisch.
Französisches Rezeptbuch mit 80 einfachen und köstlichen Fischrezepten im hausgemachten, traditionellen Stil. Enthält unkomplizierte Vorschläge zum Kochen von Meeresfrüchten, wie den auf dem Cover abgebildeten Fisch im Alupapier mit Gemüse, die das Kochen unkompliziert machen sollen.
1995 veröffentlicht, gehört es zur Kochkollektion 'La cuisine de chez nous'.
Gedacht für Köche aller Niveaus, die Fisch einfach und schmackhaft zubereiten möchten.
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