von August Oetker · Ceres Verlag · tapa dura · ISBN 9783767003743
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«Grossmutters Kochrezepte» ist das Kochbuch für traditionelle deutsche Küche von August Oetker, erschienen im Ceres Verlag als gebundene Ausgabe (159 Seiten, auf Deutsch).
Das Buch versammelt mehr als 130 klassische Rezepte der deutschen Küche, von Braten, Saucen und Suppen bis zu anderen traditionellen Gerichten, mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen und Farbabbildungen. Dieses Kochbuch möchte die Aromen und Düfte der Küche der Großmutter mit hausgemachten und authentischen Gerichten wiederbeleben.
Ursprünglich 1996 in Bielefeld veröffentlicht; an der Redaktion waren Jasmin Gromzik und Carola Reich beteiligt, und Thomas Diercks führte die Innenaufnahmen aus.
Für Anfänger und erfahrene Köche, die hausgemachte deutsche Gerichte mit traditionellem Geschmack zubereiten möchten.
August Oetker war ein deutscher Unternehmer und Gründer der heutigen Oetker-Gruppe.
