La Cuisine de la forme à Monte-Carlo

Inhaltsangabe von La Cuisine de la forme à Monte-Carlo

«La Cuisine de la forme à Monte-Carlo» ist das Kochbuch von Philippe Girard, veröffentlicht bei Albin Michel als Taschenbuch (135 Seiten, auf Französisch).

Gesundes Kochrezeptbuch des Küchenchefs der Thermes marins de Monte-Carlo mit 120 Rezepten, die ausgewogene Ernährung und Geschmack verbinden. Inspiriert von der französischen Tradition und saisonalen Produkten, umfasst es Fisch, Gemüse und Fleisch mit Saucen, Kräutern und Gewürzen sowie Desserts, um die Linie zu halten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Veröffentlicht 1998, mit Fotografien von Daniel Czap. Das Werk gehört zur Sammlung «Cuisine - Gastronomie - Vin» von Albin Michel.

Interessant für Liebhaber der französischen Küche und gesunder Gastronomie, die leichte, aber schmackhafte Gerichte mit mediterraner Inspiration suchen.