von Karlos Arguiñano · BAINET · tapa blanda · ISBN 9788496177666
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«Las recetas de toda la vida» ist das baskische Kochbuch von Karlos Arguiñano, veröffentlicht von Bainet als Taschenbuch (304 Seiten, auf Spanisch).
Es versammelt mehr als 130 Rezepte der baskischen Küche, wie Tintenfische in ihrer Tinte, Marmitako, Kokotxas, Seehecht in grüner Sauce, Kabeljau und Sardellen. Jedes Rezept enthält einen Tipp, eine kurze Geschichte und ein Foto des fertigen Gerichts. Es gibt auch typische Desserts wie Intxaursalsa, Pantxineta, Bratäpfel und Milchreis.
Ursprünglich 2012 in Spanien veröffentlicht, ist dieses Kochbuch durchgehend farbig illustriert und gehört zum Genre Kochen und Gastronomie.
Für Liebhaber der traditionellen baskischen Küche und der Kochbücher von Karlos Arguiñano.
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
