Le Petit Livre des Gratins

Inhaltsangabe von Le Petit Livre des Gratins

«Le Petit Livre des Gratins» ist ein Kochbuch von Héloïse Martel, veröffentlicht von Editions First als Taschenbuch (159 Seiten, auf Französisch).

Ein Rezeptbuch, das sich Gratins widmet, preiswerten oder raffinierten Gerichten, die einfach zuzubereiten sind und bis zum Servieren warm gehalten werden. Es schlägt vor, Zutaten wie Schinken, Kartoffeln, Nudeln, Äpfel, Apfelwein und Gruyère zu nutzen, um vom klassischen Gratin dauphinois bis zu Apfelwein-Gratin oder überbackenen Makkaroni zu kochen.

Ursprünglich 2004 veröffentlicht, ist es eines der zahlreichen «Petits Livres» mit Rezepten, die von Héloïse Martel geschrieben wurden.

Für alle, die einfache, preiswerte und wohltuende Gratin-Rezepte für Familienmahlzeiten oder besondere Anlässe suchen.