von Héloïse Martel, Anne-Sophie Lhomme · Editions First · tapa dura · ISBN 9782754002035
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«Salades !» ist das Kochbuch von Héloïse Martel und Anne-Sophie Lhomme, veröffentlicht von Editions First als gebundene Ausgabe (91 Seiten, auf Französisch).
54 Rezepte für zusammengesetzte Salate, als Vorspeise oder Hauptgericht, von klassisch und traditionell bis exotisch und kreativ: mit Fisch, Fleisch oder vegetarischen Varianten. Jedes Rezept ist illustriert und Schritt für Schritt erklärt, mit Tipps von Héloïse Martel für farbenfrohe, vitaminreiche Gerichte, die in kurzer Zeit fertig sind.
Veröffentlicht 2006; die Fotografien stammen von Bernard Radvaner.
Für Hobbyköche, die ihr Salatrepertoire mit schnellen, abwechslungsreichen und ansprechenden Rezepten erweitern möchten.
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