von Caroline Bach, Héloïse Martel · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782876917040
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«Cuisine festive et légère» ist das Kochbuch für leichte Küche von Caroline Bach und Héloïse Martel, 2002 bei Editions First in broschierter Ausgabe, auf Französisch, erschienen.
Ein Kochbuch, das vorschlägt, Feiern und festliche Mahlzeiten ohne Exzesse zu genießen. Es bietet eine Methode zur Zusammenstellung ausgewogener Menüs, Tricks zum leichten Kochen, Tipps zum Ausgleichen von Exzessen und Ideen zum Dekorieren der Gerichte. Enthält Rezepte wie Safrancreme, Seezunge mit Saubohnen und Zitrone oder knuspriges Mango-Aprikosen-Dessert.
Das Werk umfasst 174 Seiten, gehört zur Kategorie Gesundheit und Wohlbefinden und seine erste Ausgabe erschien 2002.
Für Köche, die eine leichte Ernährung beibehalten möchten, ohne auf festliche Gerichte zu verzichten.
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