Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs

Inhaltsangabe von Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs

«Légumes: Plus de 650 légumes présentés tout en couleurs» ist der Gartenbau-Ratgeber von Roger Phillips und Martyn Rix, gebundene Ausgabe (272 Seiten, auf Französisch).

Praktischer Ratgeber, der mehr als 650 Gemüsesorten in Farbe fotografiert vereint. Organisiert in Kapiteln zu den verschiedenen Familien, reicht er von Kohl und Brokkoli bis zu Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Kürbissen, Salaten und Mais, mit Informationen zu Eigenschaften, Anbau, Schädlingen und Krankheiten sowie Hinweisen zum Kochen der ungewöhnlichsten Sorten.

Französische Ausgabe, 1992 bei La Maison Rustique veröffentlicht, Übersetzung von Jérôme Goutier; enthält Bibliografie, Adressen von Saatgutlieferanten und Index.

Für Garten- und Gemüsegarten-Enthusiasten sowie Köche, die daran interessiert sind, Gemüsesorten zu identifizieren und zu nutzen.