von Inés Ortega Klein, Simone Ortega · RBA Libros · tapa blanda · ISBN 9788478718009
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Descubre en este libro las recetas clásicas y modernas de postres que han resistido el paso del tiempo. Inés Ortega te ofrece una interpretación personal de platos como la tarta Alaska o la Selva Negra, explicados de forma sencilla para los tiempos actuales, pero con el sabor de las recetas de nuestras abuelas. Un libro imprescindible para los amantes de la repostería.
Simone Klein Ansaldy, auch bekannt als Simone Ortega war Autorin verschiedener Kochbücher über die Spanische Küche. Ihr bekanntestes Werk ist 1.080 recetas de cocina, eines der in Spanien mit 3,5 Millionen Exemplaren am meisten verkauften Bücher.
