
von Juan Gabriel Pallares · Edaf Antillas · tapa blanda · ISBN 9788441403147

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«Guía de productos de la Tierra: Madrid» ist der Reise- und Gastronomieführer von Juan Gabriel Pallarés, erschienen bei Edaf Antillas als Taschenbuch.
Dieser Führer lädt dazu ein, Madrid anhand seiner regionalen Produkte und typischen Gastronomie zu entdecken. Er verbindet Tourismus und Esskultur: Er durchstreift die Aromen der Region, ihre kulinarischen Traditionen und einige ihrer städtischen Landschaften und macht das Essen zum Vorwand, um durch die Hauptstadt und ihre Umgebung zu reisen.
Der Führer gehört zur Sammlung Atlas Ecoturísticos, wo er die Nummer 2 einnimmt, und wurde im März 1998 veröffentlicht.
Für Reisende und Leser, die sich für die Madrider Gastronomie und lokale Produkte interessieren und einen kulturellen und touristischen Zugang zu Madrid suchen.
