von Christian Cabrol · Numero 1 · tapa blanda · ISBN 9782863918104
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«Mangeons vrai» ist der Essay über Ernährung und Gesundheit von Christian Cabrol, veröffentlicht von Numero 1 in Taschenbuch (236 Seiten, auf Französisch).
Professor Christian Cabrol, Arzt, behandelt Ernährung aus einer professionellen und menschlichen Perspektive, kombiniert persönliche Anekdoten, Kindheitserinnerungen, Lektüren und Reisen. Er warnt vor Moden, Exzessen und üblichen Ernährungsfehlern und vertritt die Ansicht, dass eine ausgewogene Ernährung unerlässlich ist, um das Gesundheitskapital im Laufe des Lebens zu erhalten.
Ausgabe veröffentlicht im September 1997.
Empfohlen für Leser, die sich für Ernährung und Gesundheit interessieren und einen nahen Ansatz ohne restriktive Diäten suchen.
