von Gonçal Lloveras, Jaume Serra i Farré · ACV Edicions · tapa blanda · ISBN 9788489589643
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Menjar: salut i plaer» ist der Ernährungsessay von Gonçal Lloveras und Jaume Serra i Farré, veröffentlicht von ACV Edicions als Taschenbuch (216 Seiten, auf Katalanisch).
Ein populärwissenschaftliches Werk, das hilft, die ernährungsbezogenen, ästhetischen und sozialen Nuancen der Ernährung zu verstehen. Es lehrt, nach persönlichem Geschmack zu wählen, und bietet eine breite Sicht auf die menschliche Ernährung mit wissenschaftlicher Basis und zugänglicher Sprache. Es ist kein Rezeptbuch und keine Verbotsliste, sondern ein pädagogischer Leitfaden zur Korrektur von Gewohnheiten, Fehlern und Mythen.
Der Untertitel auf dem Cover lautet «Per corregir hàbits, errors, mites i consells inadequats a la nostra alimentació». Erste Ausgabe veröffentlicht im Oktober 2000.
Gedacht für ein allgemeines Publikum, das sich für Ernährung interessiert und einen pädagogischen Ansatz ohne Verbote schätzt.
