von Sandra Mahut · Marabout · tapa blanda · ISBN 9782501061773
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«Mini madeleines» ist das Kochbuch von Sandra Mahut, erschienen bei Marabout als Taschenbuch (70 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch, das sich den Mini-Madeleines widmet, mit herzhaften Varianten —Prosciutto, Sesam, grünem und rotem Pesto— und süßen wie Schokolade, Karamell mit gesalzener Butter und gefüllt mit Marmelade. Enthält außerdem Desserts, die sie als Basis verwenden, wie Tiramisu, Charlottes und ein zusammengesetztes Stück aus Mini-Madeleines.
Gehört zur Sammlung «Les petits plats» und ist mit Fotografien von David Japy illustriert. Veröffentlicht 2009.
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