von Roz Denny · Simon & Schuster Ltd · tapa blanda · ISBN 9780859419895
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«Modern German Food» ist das deutsche Kochbuch von Roz Denny, veröffentlicht von Simon & Schuster Ltd als Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).
Rezeptbuch mit über 70 Rezepten der heutigen deutschen Küche, leichter und gesünder. Enthält moderne Versionen traditioneller Gerichte wie Schweinelende mit Sauerkraut und Rhabarber oder Pudding mit Stollen und stellt typische Zutaten vor: Wurstwaren, Schinken, rustikale Brote und Quark. Mit historischen Anekdoten über berühmte Gerichte.
Untertitel «Over 70 Contemporary Recipes», veröffentlicht 2001 für die Central Marketing Organisation of German Agricultural Industries.
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