von Various · Giunti Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844026004
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«Muffins e dolcetti americani» ist das Kochbuch mehrerer Autoren, erschienen bei Giunti Demetra als Taschenbuch (125 Seiten, auf Italienisch).
Dieses amerikanische Kochbuch konzentriert sich auf Muffins, sowohl süß als auch herzhaft: mit Heidelbeeren, Schokolade, Birne und Joghurt, Schinken, Mais mit Speck oder Schweineschmalz. Das Rezeptbuch enthält auch englische Muffins, Sauerteigbrote, Kuchen und Kekse aus der US-Tradition, gedacht für Frühstück und Zwischenmahlzeiten.
Es gehört zur Sammlung Delicatezze in cucina und wurde 2002 veröffentlicht; auf dem Umschlag erscheint der Titel als «MUFFINS & dolcetti americani».
Ein Buch für Liebhaber des hausgemachten Backens, die ihr Repertoire an Frühstücks- und Snackrezepten mit amerikanischen Klassikern erweitern möchten.
