von Alma Obregón · GRIJALBO · tapa dura · ISBN 9788416449200
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«Objetivo: Cheesecake perfecto» ist das Backbuch von Alma Obregón, erschienen bei Grijalbo als gebundene Ausgabe (144 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das sich ganz dem Käsekuchen widmet, mit den 50 Lieblingsrezepten der Autorin. Es enthält klassische Varianten mit Obst oder Keks sowie Formate wie Becher, Pralinen oder Eis, dazu vegane, hyperproteinhaltige, zuckerfreie und glutenfreie Optionen, mit einfachen Erklärungen für die Zubereitung zu Hause.
Das Buch ist Teil der Reihe «Cocina casera» von Grijalbo. Die Ausgabe, gebunden ohne Schutzumschlag, wurde am 17. März 2016 veröffentlicht.
Empfohlen für Backbegeisterte, die die Zubereitung von Käsekuchen meistern und ihr Repertoire mit Varianten für verschiedene Ernährungsbedürfnisse erweitern möchten.
