von Marco Bolasco, Eugenio Signoroni · Slow Food Editore · tapa blanda · ISBN 9788884995896
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«Osterie d'Italia 2020» ist der Gastronomieführer von Marco Bolasco und Eugenio Signoroni, veröffentlicht von Slow Food Editore als Taschenbuch (900 Seiten).
Jährlicher Slow-Food-Führer mit 1656 italienischen Lokalen, empfohlen für ihre regionale Küche: hochwertige Rohstoffe, informelles Ambiente und faire Preise. Die Ausgabe zum 30. Jubiläum erneuert das Design und enthält Einträge mit Geschichte, Atmosphäre und empfohlenen Gerichten sowie Symbole für Wein im Glas, Terrasse, Parkmöglichkeit oder Nähe zu Bahnhöfen.
Ausgabe 2020 des Sussidiario von Slow Food, veröffentlicht am 17. September 2019; 900 Seiten, auf Italienisch.
Für Reisende und Liebhaber der italienischen Gastronomie, die authentische, von Slow Food empfohlene Restaurants suchen.
