Pasta

Inhaltsangabe von Pasta

«Pasta» ist das Kochbuch von Lorenza De' Medici und Chuck Williams, veröffentlicht von Time Life Education als gebundene Ausgabe (108 Seiten, auf Englisch).

Das Buch führt den Leser durch die wichtigsten Pastasorten (getrocknet, frisch, gefüllt und geformt) mit Anleitungen zur Zubereitung, zum Kochen und Servieren. Es versammelt Rezepte für Salate, Hauptgerichte und Beilagen und schließt mit einem Glossar und Register.

Es gehört zur Reihe Williams-Sonoma Kitchen Library und enthält Fotografien von Allan Rosenberg.

Für Hobbyköche, die sicherer im Umgang mit Pasta werden und Rezepte für verschiedene Gerichte entdecken möchten.