von Janeen Sarlin, Chuck Williams · Time Life Education · tapa dura · ISBN 9780783546162
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«Everyday Roasting» ist das Kochbuch von Janeen Sarlin und Chuck Williams, veröffentlicht von Time Life Education als gebundene Ausgabe (111 Seiten, auf Englisch).
Kochbuch mit Schwerpunkt auf dem Braten im Ofen, das Vorschläge für Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und Desserts vereint, mit Anleitungen zum Marinieren, Bräunen, Prüfen des Gargrads, Tranchieren und Servieren. Jedes Rezept enthält ein Bild, Tipps zur Zubereitung und Lagerung sowie eine Nährwertanalyse.
Gehört zur Serie Williams-Sonoma Lifestyles; Rezepte von Janeen Sarlin, Gesamtredaktion von Chuck Williams und Fotografie von Richard Eskite.
Für Kochbegeisterte, die komplette Menüs mit dem Ofen zubereiten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen befolgen möchten.
US-amerikanischer Unternehmer und Autor
