von Mariona Quadrada Monteverde · Lectio · tapa dura · ISBN 9788496754003
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Pescado, marisco y bacalao» ist das Kochbuch von Mariona Quadrada Monteverde, veröffentlicht von Lectio in gebundener Ausgabe (120 Seiten, auf Spanisch).
Kochbuch, das sich Fisch, Meeresfrüchten und Kabeljau widmet, mit 100 Rezepten mediterraner Inspiration, die klassische und moderne Techniken Schritt für Schritt erklären. Eine ausführliche Einleitung bietet Empfehlungen zum Kauf und zur Zubereitung dieser Produkte vor dem Garen, und jedes Gericht wird in Farbfotografien gezeigt.
Erster Band der Sammlung Con sabor a Mediterráneo. Fotografien von Josep Borrell Garciapons. Veröffentlicht 2006.
Für Kochbegeisterte, die sich für Meeresprodukte interessieren und mediterrane Aromen in ihre Gerichte einbringen möchten.
