von Caroline Darbonne · Sélection du Reader's Digest · tapa blanda · ISBN 9782709817783
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«Poissons fruits de mer: 300 Recettes gourmandes» ist das Kochbuch von Caroline Darbonne (Sélection du Reader's Digest, Taschenbuch, 213 Seiten).
Ein Kochbuch, das sich Fisch und Meeresfrüchten widmet, mit 300 Rezepten, von französischen Klassikern wie Bouillabaisse oder Seezunge nach Müllerin-Art bis hin zu moderneren Vorschlägen. Das Rezeptbuch ist nach Produktart gegliedert —Meeresfische, Süßwasserfische und Meeresfrüchte— und enthält praktische Ratschläge und kulinarische Tipps für gute Ergebnisse.
Zweite Auflage, veröffentlicht am 5. Oktober 2006 auf Französisch.
Nachschlagewerk für Kochbegeisterte und Liebhaber von Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die Abwechslung in ihren Rezepten suchen.
