von Dr. Oetker · Moewig Verlag · tapa blanda · ISBN 9783811887138
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«Fondue» ist das Kochbuch von Dr. Oetker, erschienen im Moewig Verlag als Taschenbuch, auf Deutsch.
Kochbuch, das sich dem Fondue widmet, mit Vorschlägen zur Zubereitung verschiedener Arten dieser Spezialität und zum Servieren am Tisch. Enthält klassische Rezepte und modernere Varianten, die für das Kochen zu Hause mit zuverlässigen Ergebnissen dank der Erfahrung der Dr.-Oetker-Versuchsküche gedacht sind.
Gehört zur Reihe Moderne Küche und wurde 1992 veröffentlicht. Der Umschlag weist darauf hin, dass es Farbabbildungen enthält.
Geeignet für Liebhaber der Hausmannskost, die Fondue zubereiten möchten, vom Anfänger bis zum erfahrenen Koch.
