von Jonathan Ray · Ryland, Peters & Small Ltd · tapa dura · ISBN 9781841721149
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«Red Wine : Discovering, Exploring, Enjoying» ist Jonathan Rays Weinführer, erschienen bei Ryland, Peters & Small Ltd als gebundene Ausgabe (64 Seiten, auf Englisch).
Der Führer behandelt die wichtigsten Rotweinsorten —Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir und Syrah/Shiraz— sowie weitere wie Barbera, Gamay, Zinfandel oder Sangiovese. Für jede Traube beschreibt er Aromen, Geschmack und Eigenschaften sowie ihre Verwendung durch Winzer in verschiedenen Regionen. Enthalten sind auch angereicherte Rotweine mit Verweisen auf Madeira und Portwein, und es gibt Hinweise zur Auswahl der passenden Flasche je nach Gericht oder Anlass.
Die Originalausgabe erschien am 13. Februar 2001; die Fotografien stammen von Alan Williams und die ISBN-10 ist 184172114X.
Eine kurze, zugängliche Lektüre für Weinliebhaber, die sich mit Rotweinsorten vertraut machen und lernen möchten, eine Flasche mit Sachverstand auszuwählen.
Jonathan Raymond ist ein US-amerikanischer Schriftsteller und Drehbuchautor.
Tapa blanda
