von Stuart Walton, Norma Miller · tapa dura · ISBN 9781859674154
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«Spirits & Liqueurs Cookbook» ist das Kochbuch von Stuart Walton und Norma Miller, veröffentlicht von Lorenz Books als gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Englisch).
Referenzführer zu alkoholischen Getränken und ihrer Verwendung in der Küche: Er behandelt die Entdeckung der Destillation und die alten und modernen Herstellungsmethoden von Likören und Spirituosen. Enthält rund hundert klassische und zeitgenössische Rezepte, die diese Getränke als Zutat verwenden, mit herzhaften Gerichten und Desserts.
Für neugierige Köche und Spirituosenliebhaber, die lernen möchten, mit Likören zu kochen und ihre Geschichte und Herstellung kennenzulernen.
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