von Troth Wells · Fundación Intermón Oxfam · tapa blanda · ISBN 9788484523581
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«Street Food. Comer en la calle» ist das Straßenküchen-Kochbuch von Troth Wells, veröffentlicht von Fundación Intermón Oxfam als Taschenbuch (176 Seiten).
Sammlung von hundert Rezepten für Straßenessen aus aller Welt, mit schnellen und einfachen Gerichten, die an die westliche Küche angepasst sind: Zutaten, Zubereitung und Garzeiten werden vereinfacht. Die meisten sind vegetarisch. Enthält Informationen über fairen Handel und ökologischen Anbau, Fotografien und Verweise auf die Herkunftsorte der Rezepte.
Übersetzung von Fina Marfà Pagès. Veröffentlicht 2005 von Fundación Intermón Oxfam. Ausgabe auf Spanisch. ISBN 9788484523581.
Für Liebhaber internationaler Küche, Straßengastronomie und fairen Handels.
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