Sushi

Inhaltsangabe von Sushi

«Sushi» ist das japanische Kochbuch von Maya Barakat-Nuq, veröffentlicht von Hachette Pratique in Taschenbuch (66 Seiten, auf Französisch).

Der Band vereint 40 Rezepte für Sushi, Sashimi und Makis, mit Vorschlägen wie Chirashi mit Teriyaki-Hähnchen, Makis mit Thunfisch und Mango oder Sashimi mit Thunfisch, Sesam und Pfeffer. Enthalten sind auch Soba-Nudeln und andere japanische Zubereitungen, mit dem Ziel, diese Gerichte jedem Koch näherzubringen.

Die Originalausgabe auf Französisch erschien am 8. April 2009 und die Fotografien des Buches stammen von Bob Norris.

Geeignet für Liebhaber der japanischen Küche, die sich mit Rezepten für jedermann in die Zubereitung von Sushi und ähnlichen Gerichten einarbeiten möchten.