Verrines & finger food

Inhaltsangabe von Verrines & finger food

«Verrines & finger food» ist das Kochbuch von Thomas Feller-Girod, Maya Barakat-Nuq und Collectif, veröffentlicht von Hachette Pratique als Taschenbuch (190 Seiten).

Kochbuch zur Zubereitung von Aperitifs und Brunches, das Verrines und Häppchen kombiniert. Es vereint über 100 Rezepte und Varianten, süß und herzhaft, darunter trendige Tapas wie das Duo aus Melone und Wassermelone mit Ziegenkäse, den Express-Thunfischsalat mit Pesto oder den Spekulatius-Kokos-Cheesecake. Enthält Tipps, Tricks und Servierideen für ansprechende Ergebnisse.

Text auf Französisch. Gehört zur Kollektion 'bon app' von Hachette Pratique; die Ausgabe stammt vom Januar 2010.

Geeignet für Hobbyköche, die ihr Aperitif-Repertoire erweitern und ihre Gäste mit ansprechenden Vorschlägen überraschen möchten.