von Margaret Ford, Nicholas Lodge · Tapa dura · ISBN 9781897730607
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«The International School of Sugarcraft: Book Two Advanced» ist der fortgeschrittene Leitfaden für Zuckerdekoration von Nicholas Lodge und Ann Baber.
Praktischer Leitfaden für fortgeschrittene Zuckerdekoration, mit Schwerpunkt auf dem Modellieren von Blumen, der Herstellung von Verzierungen und der Fertigstellung dekorierter Torten. Er enthält Lektionen mehrerer spezialisierter Lehrkräfte und zeigt dekorative Stücke wie Schmetterlinge, Tiere und Blumenmotive aus Zuckerpaste.
Zweiter Band der Reihe The International School of Sugarcraft. Gebundene Ausgabe, veröffentlicht von Premier Editions; Nicholas Lodge ist als leitender Lehrer angegeben.
Empfohlen für Liebhaber und Fachleute der Konditorei, die ihre Fähigkeiten in der Zuckerdekoration auf ein fortgeschrittenes Niveau bringen möchten.
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