von Nicholas Lodge, Janice Murfitt · Murdoch Books · tapa blanda · ISBN 9781853917486
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«International School of Sugarcraft: Book One Beginners» ist das Handbuch zur Tortenverzierung von Nicholas Lodge und Janice Murfitt, in Taschenbuchausgabe.
Ein Kurs mit zwanzig Lektionen, der mit dem Backen des Biskuits und den Glasuren beginnt und bis zum Eindecken von Torten, Arbeiten mit Spritztüte, Bändern, Rüschen, Modellieren und Buchstaben fortschreitet. Enthält über hundert Rezepte und Schritt-für-Schritt-Fotos; nach Abschluss erwirbt der Anfänger das Nötige, um Torten zu backen, einzudecken und zu verzieren.
Erster Band der Reihe International School of Sugarcraft. Englische Ausgabe mit 256 Seiten, veröffentlicht von Murdoch Books im Jahr 1998.
Für Anfänger in der Tortenverzierung und für Hobbyisten mit Grundkenntnissen, die ein Referenzhandbuch suchen.
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