von Caroline Waldegrave · J. Sainsbury · tapa blanda · ISBN 9780859415392
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«The Low-Fat Gourmet» ist ein Kochbuch von Caroline Waldegrave, veröffentlicht von J. Sainsbury in Taschenbuch (96 Seiten, auf Englisch).
Das Buch schlägt Rezepte vor, um Gerichte mit Gourmet-Optik und -Geschmack und reduziertem Fettanteil zuzubereiten; Salate, Gemüse und Kombinationen frischer Zutaten stehen im Mittelpunkt, mit Fotos von Gerichten, die eine sorgfältige Präsentation zeigen. Leichtere und gesündere Küche, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Der Eintrag klassifiziert es unter «Gesundheit und Wohlbefinden»; der Umschlag trägt den Untertitel «A Sainsbury Cookbook» und das Werk wurde 1989 veröffentlicht.
Gedacht für alle, die eine gesunde Ernährung beibehalten möchten, ohne auf guten Geschmack oder eine sorgfältige Präsentation zu verzichten.
