Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13

Inhaltsangabe von Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13

«Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13» ist der Ernährungsratgeber von Elmadfa, Aign, Muskat und Fritzsche, in broschierter Ausgabe.

Nachschlagewerk über gängige Lebensmittel und ihre Zusammensetzung: Es enthält mehr als 20 000 Nährwerte mit Kalorien, Vitaminen, Mineralstoffen und Cholesterin. Enthält spezielle Tabellen für gesunde Ernährung und für diätetische Bedürfnisse wie Diabetes, Nahrungsmittelallergien oder Gicht, gemäß den Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung.

Autoren: Ibrahim Elmadfa, Waltraute Aign, Erich Muskat und Doris Fritzsche. Veröffentlicht vom Graefe und Unzer Verlag im Jahr 2011; 128 Seiten auf Deutsch.

Besonders interessant für alle, die ihre Ernährung kontrollieren möchten, und für Menschen mit diätetischen Bedürfnissen wie Diabetes, Nahrungsmittelallergien oder Gicht.