The World Encyclopedia of Beer

Inhaltsangabe von The World Encyclopedia of Beer

«The World Encyclopedia of Beer» ist Brian Glovers Bier-Enzyklopädie, erschienen bei Lorenz Books als gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Englisch).

Ein Streifzug durch die Geschichte des Bieres, von seinen Ursprüngen in Ägypten und Sumer bis zur heutigen globalen Industrie, mit Zutaten, Stilen und Brauverfahren. Das Buch besucht kleine Mikrobrauereien und große Marken und widmet einen umfangreichen Abschnitt den Bieren aus mehr als sechzig Ländern.

Ursprünglich im Oktober 1997 veröffentlicht; enthält 600 Farbfotografien.

Ein Werk für Bierliebhaber, sowohl Neugierige als auch Kenner, und für alle, die sich für die Geschichte von Getränken interessieren.