von Sylvie Lagorce · tapa blanda · ISBN 9782263047619
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«Verrines express» ist ein Kochbuch von Sylvie Girard-Lagorce, erschienen bei Solar in broschierter Ausgabe.
Monografisches Rezeptbuch über Verrines, kleine Zubereitungen, die im Glas serviert und in Schichten aufgebaut werden. Es vereint neue Gourmet-Variationen mit Gemüse, Käse, Nüssen und frischen Kräutern sowie Ideen, um Farben und Texturen in auffälligen Präsentationen zu kombinieren, die in kurzer Zeit zubereitet sind.
Veröffentlicht 2009, umfasst es 64 Seiten auf Französisch. Der Untertitel des Umschlags lautet «Nouvelles variations gourmandes».
Für Kochbegeisterte, die auffällige Aperitifs und Vorspeisen suchen, mit schnellen und eleganten Optionen für informelle Mahlzeiten oder Zusammenkünfte.
