von Martine Lizambard · Tapa dura · ISBN 9782263045585
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«Verrines gourmandes» ist das Kochbuch von Martine Lizambard, erschienen bei Solar als gebundene Ausgabe, mit 63 Seiten und Text auf Französisch.
Kochbuch, das den Verrines gewidmet ist, Zubereitungen, die im Glas serviert werden, mit süßen und herzhaften Vorschlägen zum Schichten. Enthält Ideen für Vorspeisen und Desserts, kombiniert Zutaten, Texturen und Farben und erlaubt es, sie mit einfachen Rezepten ansprechend zu präsentieren.
Die Ausgabe trägt den Untertitel «Nouvelles variations gourmandes». Auf dem Cover sieht man eine Fotografie von drei Glas-Verrines mit bunten Schichten und kleinen Löffeln.
Für alle, die gerne kochen und nach originellen Präsentationsideen für ihre Gerichte suchen.
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