Arnold Bender E

Über Arnold E. Bender

Geburt

1918

Tod

1999

britischer Ernährungswissenschaftler

Arnold E. Bender war ein bedeutender britischer Professor für Ernährungswissenschaft und Lebensmitteltoxikologie.

Sein bekanntestes Werk ist das einflussreiche Dictionary of nutrition and food technology.

Im Laufe seiner Karriere veröffentlichte er insgesamt 24 Werke, die sich der Lebensmittelwissenschaft widmeten.

Seine Forschung konzentrierte sich auf ernährungsphysiologische Phänomene und die Zusammensetzung von Lebensmitteln.

Er wurde 1918 geboren und verstarb 1999, nachdem er sein Leben dem wissenschaftlichen Verständnis unserer Ernährung gewidmet hatte.