365 + 1 cócteles

Inhaltsangabe von 365 + 1 cócteles

«365 + 1 cócteles» ist das Cocktail-Rezeptbuch von Carlos Delgado, erschienen bei Alianza Editorial als Taschenbuch (122 Seiten, auf Spanisch).

Es schlägt eine Kombination für jeden Tag des Jahres vor, einschließlich der Schalttage. Das «ars combinatoria» erläutert die Technik: Werkzeug, Gläser, Zutaten, Zubereitungsregeln, Handhabung des Shakers, Verwendung von Eis, Maße und Proportionen. Die Anhänge ergänzen einen Leitfaden nach Anlässen, eine Klassifizierung nach Basisgetränk und ein Grundwörterbuch.

Ursprünglich 1983 veröffentlicht, gehört es zur Sammlung «El Libro de Bolsillo» von Alianza Editorial (Nummer 964, Abteilung «Libros útiles»).

Für Cocktail-Liebhaber und Profis, die ihr Repertoire an Mixgetränken erweitern und die Zubereitungstechnik zu Hause oder an der Bar beherrschen möchten.