von Carolyn Dehnel · Appletree Press Ltd · tapa dura · ISBN 9780862813185
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«A Little Texas Cookbook» ist ein texanisches Kochbuch von Carolyn Dehnel, veröffentlicht von Appletree Press Ltd in gebundener Ausgabe (60 Seiten, auf Englisch).
«A Little Texas Cookbook» ist ein Rezeptbuch, das der traditionellen texanischen Küche gewidmet ist, mit Gerichten wie Chili und Bohneneintöpfen, typisch für das Repertoire des Südwestens der USA. Die Auswahl umfasst repräsentative Rezepte der Ranchküche und der Cowboykultur.
«A Little Texas Cookbook» gehört zur Serie International little cookbooks; die von Sue Dray illustrierte Ausgabe enthält einen Index und wurde ursprünglich 1992 in Belfast veröffentlicht.
«A Little Texas Cookbook» eignet sich für Interessierte an regionaler US-amerikanischer Küche und traditionellen Aromen des Südwestens.
