von Antonio Vergara · Prensa Valenciana · tapa blanda · ISBN 9771888193146
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«Anuario de la Cocina de la Comunitat Valenciana 2014» ist das gastronomische Jahrbuch von Antonio Vergara, als Taschenbuch bei Prensa Valenciana.
Dieses Jahrbuch macht einen Rundgang durch die valencianische Küche: es vereint Rezepte, Zutaten und kulinarische Trends der Region. Es ist ein Nachschlagewerk, um sich der valencianischen Esskultur zu nähern.
Eine Lektüre für Liebhaber der valencianischen Küche und Esskultur.
