von Antonio Vergara · tapa blanda · ISBN 9788460923015
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«Anuario gastronómico de la Comunidad Valenciana 2004-05» ist das gastronomische Jahrbuch von Antonio Vergara (Gratacels, Taschenbuch, 448 Seiten, auf Spanisch).
Überblickt das gastronomische Angebot der Valencianischen Gemeinschaft: Restaurants, Tapas-Bars, lokale Produkte und traditionelle Rezepte, mit Farbfotografien der Küche und Kultur der Region.
Erste Ausgabe 2004 veröffentlicht. Das Buch misst 21 x 17 cm.
Für alle, die einen gastronomischen Führer zur Valencianischen Gemeinschaft und ihrer traditionellen Küche suchen.
