Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

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Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Name: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración
Brand: IC Editorial
Price: 28.08 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9788411035507

von Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo · · tapa blanda · 254 Seiten

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254 SeitenAntonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez VenteoVerlag noch zu bestätigentapa blandaes-ES16/5/2022ISBN 9788411035507

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AkzeptabelSichtbare Spuren am Cover. Inhalt vollständig, intakt und geprüft.

GutLeichte Spuren am Cover. Saubere Seiten und Rücken in gutem Zustand.

Sehr gutKaum sichtbare Spuren. Innen makellos. Fast keine Gebrauchsspuren.

NeuwertigKeine sichtbaren Spuren. Cover, Rücken und Seiten makellos.

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Inhaltsangabe von Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Este libro aborda la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, específicamente en operaciones básicas de cocina (HOTR0108). Cubre aspectos esenciales para garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las regulaciones en el sector de la hostelería y la restauración.

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