Educación

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería

Name: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería
Brand: IC Editorial
Price: 9.78 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9788417086794

von Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo · IC Editorial · tapa blanda · 256 Seiten

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EducaciónISBN | 9788417086794

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Produktdetails

256 Seiten

Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

IC Editorial

9788417086794

tapa blanda

es-ES

5/7/2017

ISBN: 9788417086794

Inhaltsangabe von Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería

Este libro, titulado 'Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109 - Operaciones básicas de pastelería', es una guía completa sobre las normas y condiciones higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, con un enfoque específico en las operaciones básicas de pastelería. Escrito por Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Coral Martínez Venteo, y publicado por IC Editorial, este libro es ideal para aquellos que buscan obtener un certificado de profesionalidad en el sector.

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