Servicios especiales en restauración

Inhaltsangabe von Servicios especiales en restauración

«Servicios especiales en restauración» ist das Ausbildungsmanual von Antonio Caro Sánchez-Lafuente, veröffentlicht von IC Editorial als Taschenbuch (198 Seiten).

Berufsbildungswerk, das auf das Zertifikat HOTR0608 für Restaurantservice vorbereitet. Es erklärt die besonderen Dienstleistungen in der Gastronomie, vom Catering und Banketten bis zu Buffets, und umfasst die Auswahl der Materialien, den Aufbau von Sälen und Tischen sowie die Überwachung des Service.

Entspricht dem Ausbildungsmodul MF1054_2 des Berufszertifikats HOTR0608 - Restaurantservice. Veröffentlicht im Dezember 2011, auf Spanisch.

Gerichtet an Studierende und Fachkräfte der Gastronomie, die sich auf den Erwerb des Berufszertifikats HOTR0608 vorbereiten.