von Hervé Amiard, Mariko Ueno · EPA Editions · tapa blanda · ISBN 9782851205537
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Bouchées exotiques pour apéritifs créatifs» ist das Rezeptbuch von Mariko Ueno und Hervé Amiard, erschienen bei EPA in broschierter Ausgabe.
Das Rezeptbuch lässt sich von Küchen aus aller Welt inspirieren, um originelle Aperitifs und Häppchen zu kreieren: Parmesan-Brot-Torrijas, Sushi mit Dill und Schnittlauch, Frühlingsrollen mit Entenmagret, vegetarische Curry-Canapés und Melone mit Ingwer.
Französischsprachige Ausgabe mit 127 Seiten, veröffentlicht 2000 in der Reihe «Au bonheur des hommes»; die Fotografien stammen von Hervé Amiard.
Für Kochbegeisterte, die ihr Aperitif-Repertoire mit internationalen Rezepten erweitern möchten.
