von Paul Gayler · Les Editions de l'Homme · tapa blanda · ISBN 9782761919425
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«Burgers» ist das Kochbuch von Paul Gayler, veröffentlicht bei Les Editions de l'Homme als Taschenbuch (138 Seiten, auf Französisch).
Das Buch enthält rund hundert Burger-Rezepte mit internationaler Inspiration. Neben der klassischen Rindfleischvariante gibt es Vorschläge mit Schwein, Huhn, Strauß, Lachs, Garnelen und Hummer sowie vegetarische. Es enthält auch Ideen für Saucen, Chutneys, Brote und andere Beilagen, mit Fotografien von Gus Filgate.
Die Ausgabe wurde 2006 veröffentlicht; auf dem Umschlag steht der Untertitel «Tout un plat !».
Gedacht für Hobbyköche, die Abwechslung bei alltäglichen Mahlzeiten, Grillabenden oder beim Überraschen ihrer Gäste suchen.
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