von Joanna Farrow · Hamlyn · tapa blanda · ISBN 9780600605102
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«Pancakes» ist das Kochbuch von Joanna Farrow, erschienen bei Hamlyn als Taschenbuch (64 Seiten, auf Englisch).
Das Buch versammelt 40 Rezepte für süße und herzhafte Pfannkuchen für verschiedene Anlässe, wie den Zucchini-Pfannkuchen mit Schweizer Käse und Paprika, den heißen Schokoladen-Pfannkuchen mit gewürzter Ricotta oder die Crêpe Suzette, und zeigt auch, wie man Pfanne und frische Eier auswählt, um den perfekten Teig zu erreichen.
Es gehört zur Reihe Hamlyn Cookery, mit Fotografien von Gus Filgate; Erstausgabe 2002 veröffentlicht.
Für Kochbegeisterte, die einfache Zubereitungen von süßen und herzhaften Pfannkuchen für verschiedene Anlässe möchten.
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